Resep Nasi Goreng Spesial Restoran Terlezat

Resep Nasi Goreng Spesial Restoran yang Bikin Kamu Ketagihan

Siapa yang tidak suka nasi goreng? Hidangan sederhana ini menjadi salah satu menu favorit banyak orang Indonesia. Nasi goreng yang nikmat biasanya memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan sedikit manis. Namun, membuat nasi goreng yang seenak buatan restoran bukanlah perkara mudah. Nah, kali ini kami akan membagikan resep nasi goreng spesial restoran yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin rasanya tidak kalah lezat!

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih dingin
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah, cincang
• 1 buah cabai merah besar, iris serong
• 1/2 buah paprika merah, iris korek api
• 1/2 buah wortel, iris korek api
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 2 butir telur
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt saus tiram
• Merica dan garam secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, paprika merah, dan wortel. Tumis hingga sayuran layu.
3. Masukkan nasi putih dan aduk rata.
4. Buat lubang di tengah nasi dan pecahkan telur ke dalamnya. Aduk telur hingga matang.
5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk hingga bumbu meresap.
6. Masukkan daun bawang dan aduk kembali.
7. Beri merica dan garam secukupnya.
8. Nasi goreng spesial restoran siap disajikan.

Tips:

• Untuk mendapatkan nasi goreng yang lebih nikmat, gunakan nasi putih yang sudah didinginkan semalaman.
• Jangan terlalu banyak menambahkan kecap manis karena dapat membuat nasi goreng menjadi terlalu manis.
• Jika tidak suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai merah yang digunakan.
• Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti ayam, udang, atau sosis sesuai selera.

Bahan-Bahan Utama Nasi Goreng Spesial Restoran

Bahan-bahan utama untuk membuat nasi goreng spesial restoran adalah:

• Nasi putih matang: Gunakan nasi yang sudah didinginkan agar tidak lengket saat digoreng.
• Bawang merah dan bawang putih: Cincang halus untuk menambah aroma dan rasa pada nasi goreng.
• Cabai merah besar: Cincang kasar untuk memberikan rasa pedas yang pas.
• Daging ayam: Gunakan daging ayam segar atau ayam kampung yang sudah dipotong-potong.
• Udang: Bersihkan dan kupas udang, lalu potong-potong agar mudah dimakan.
• Telur: Kocok lepas telur agar tercampur rata dengan bahan lainnya.
• Kecap manis: Berfungsi sebagai pemberi rasa manis dan warna cokelat pada nasi goreng.
• Saus tiram: Menambah rasa gurih dan sedikit asin pada nasi goreng.

Bumbu Halus Nasi Goreng Spesial Restoran

Untuk membuat nasi goreng spesial restoran, dibutuhkan bumbu halus sebagai penambah cita rasa. Bumbu halus ini terdiri dari:

• Bawang merah dan bawang putih: Haluskan menggunakan blender atau ulekan.
• Kemiri: Sangrai kemiri terlebih dahulu, lalu haluskan bersama bawang merah dan bawang putih.
• Jahe dan lengkuas: Cuci bersih jahe dan lengkuas, lalu haluskan bersama bumbu lainnya.
• Ketumbar: Sangrai ketumbar terlebih dahulu, lalu haluskan.

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Restoran

Cara membuat nasi goreng spesial restoran sangat mudah:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar. Tumis hingga layu.
4. Tambahkan daging ayam dan udang. Masak hingga berubah warna.
5. Masukkan nasi putih matang. Aduk rata.
6. Tuangkan kecap manis dan saus tiram. Aduk kembali hingga nasi tercampur rata dengan bumbu.
7. Tambahkan telur kocok. Aduk cepat hingga telur tercampur rata dengan nasi.
8. Masak hingga nasi goreng matang dan bumbu meresap.
9. Angkat dan sajikan nasi goreng spesial restoran selagi hangat.

Tips Membuat Nasi Goreng Spesial Restoran

Untuk menghasilkan nasi goreng spesial restoran yang lezat, berikut beberapa tips yang bisa diikuti:

• Gunakan nasi putih yang sudah didinginkan agar tidak lengket saat digoreng.
• Tumis bumbu halus hingga harum agar aroma dan rasa nasi goreng lebih nikmat.
• Masukkan daging ayam dan udang saat sudah berubah warna agar teksturnya tetap kenyal.
• Aduk nasi goreng terus menerus agar semua bahan tercampur rata dan matang sempurna.
• Sajikan nasi goreng spesial restoran selagi hangat agar cita rasanya tetap optimal.

.