Resep Nasi Goreng Spesial untuk Jamuan Besar 50 Porsi

Bingung mau masak apa untuk acara besar yang dihadiri banyak orang? Nasi goreng menjadi salah satu pilihan tepat karena rasanya yang disukai banyak orang dan mudah dibuat. Berikut ini adalah resep nasi goreng untuk 50 porsi yang bisa Anda coba:

Memasak nasi goreng untuk acara besar bisa jadi tantangan tersendiri. Kita harus memastikan rasanya tetap enak dan porsinya cukup untuk semua orang. Resep ini akan membantu Anda membuat nasi goreng yang lezat dan mengenyangkan untuk 50 orang.

Bahan-bahan:

• 5 kg nasi putih
• 1 kg daging ayam, potong dadu
• 1 kg udang, kupas dan buang kepalanya
• 500 gr bakso, potong sesuai selera
• 500 gr sayuran (wortel, buncis, kol), potong sesuai selera
• 5 siung bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 cabai merah, cincang halus (sesuai selera)
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar atau kuali.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
3. Masukkan daging ayam dan udang, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan bakso dan sayuran, aduk rata.
5. Masukkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Masak hingga nasi goreng matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan nasi goreng selagi hangat.

Resep nasi goreng untuk 50 porsi ini mudah diikuti dan rasanya dijamin enak. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti telur, emping, atau acar. Selamat mencoba!

Resep Nasi Goreng untuk 50 Porsi: Panduan Lengkap

Bahan-Bahan:

Resep nasi goreng untuk 50 porsi membutuhkan bahan yang cukup banyak. Berikut daftarnya:

• 5 kg nasi putih matang
• 1 kg ayam fillet, potong dadu
• 1 kg udang, kupas dan buang kotorannya
• 500 gram cumi, potong cincin
• 500 gram sawi, potong-potong
• 500 gram wortel, potong korek api
• 500 gram buncis, potong serong
• 10 siung bawang merah, iris tipis
• 10 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabai merah, iris serong
• 5 sdm kecap manis
• 5 sdm kecap asin
• 5 sdm saus tiram
• 2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan:

Untuk membuat resep nasi goreng untuk 50 porsi, ikuti langkah-langkah berikut:

• Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  

• Masukkan Ayam: Tambahkan potongan ayam dan masak hingga berubah warna.

  

• Tambahkan Udang dan Cumi: Masukkan udang dan cumi, aduk rata hingga matang.

  

• Masak Sayuran: Masukkan sawi, wortel, dan buncis. Aduk hingga layu.

  

• Masukkan Nasi: Masukkan nasi putih matang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga nasi tercampur bumbu.

  

• Tambahkan Bumbu: Tuang kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk hingga bumbu merata.

  

• Koreksi Rasa: Cicipi nasi goreng dan koreksi rasa hingga sesuai selera.

  

• Sajikan Hangat: Nasi goreng siap disajikan selagi hangat. Sajikan dengan pelengkap seperti acar, kerupuk, atau telur ceplok.

.